台湾一餐厅一碗牛肉面一万块台币 全球最贵
2017-09-14
世界最贵的牛肉面在哪里？在中国台湾，一碗面要价1万元台币（325美元或者2174元人民币）！连美国CNN 都被惊呆了。
航空圈讯 世界最贵的牛肉面在哪里？在中国台湾，一碗面要价1万元台币（325美元或者2174元人民币）！连美国CNN 都被惊呆了。
据CNN报道，在一个一碗面条通常不超过6美元的台北市，一家餐厅却推出了325美元（10000元新台币）一碗的牛肉面，而且客人很乐意为此付钱。CNN称，这是全世界最贵的牛肉面。
1990年创立的“牛爸爸牛肉面”，位于台北市民权东路，创始人王聪源本来是加拿大华侨，在异乡打拼20年后，在40岁时回到台湾，开了这家以昂贵闻名的牛肉面店。
这家餐馆提供8款牛肉面， 最便宜的牛爸爸牛肉面约16美元（约480元台币或100元人民币），最贵的是一碗要价325美元（约1万元台币）的元首牛肉面。
第二代老板王尹奇说：“我们最便宜的面条价格似乎天文一些。但我们的方法使我们的牛肉面与众不同。”
据介绍，每碗面的汤都有来自美国和澳大利亚的至少四种不同类型的优质牛肉熬制。在元首牛肉面汤中，只使用最好五花牛肉，如丝带牛排和肋骨。
牛肉被炖和冷冻三天，然后被切割成特定的形状，以达到完美的质感和风味。
报道称，尽管价格不菲，但是该店依旧有大量的追随者，吸引了来自世界各地的旅客。但成功并不容易。
王尹奇表示，一开始的创业并不是很顺利，他回忆道：“当时，我们的牛肉面口味似乎不对台湾人胃口，生意不好。才11天后，我父亲合伙人马上就退出了。”
此后，他的父亲王聪源为了调制出全世界最棒牛肉面汤头，耗费多年研究配方。
与大多数企业不同，随着客人的增多，这家老板却选择店铺收缩。2007年，牛巴巴搬到新的一个较小的地方。
王尹奇表示，目前的店面最多能容纳18到20名顾客同时就餐，“如果客人太多，我们不太可能让每一碗牛肉面的味道趋近完美，与其求量多，我们更专注于质。”
而这一碗要价一万元的元首牛肉面你想吃也不一定马上吃得到，建议必须2天前先预订。
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